Food Safety

释义 Definition

食品安全：指食品在生产、加工、运输、储存与销售等全过程中符合卫生与质量标准，避免对人体健康造成危害（如细菌污染、化学残留、异物等）。也可更广义地指相关的监管与管理体系。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈfuːd ˌseɪfti/

例句 Examples

Food safety is important for everyone.
食品安全对每个人都很重要。

Strict food safety regulations help prevent outbreaks of foodborne illness and protect public health.
严格的食品安全法规有助于预防食源性疾病暴发并保护公共健康。

词源 Etymology

food 来自古英语 fōda（食物、养分）；safety 来自中古法语 saufeté，源于拉丁语 salvus（安全、无恙）。合在一起的 food safety 属于现代常用合成短语，常用于公共卫生、监管政策与餐饮管理语境。

相关词 Related Words

• Hygiene
• Sanitation
• Contamination
• Foodborne
• Pathogen
• Outbreak
• Regulation
• Inspection
• Traceability
• Quality Control

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair, The Jungle（《屠场》）— 作品聚焦肉类加工环境与卫生问题，常被视为推动现代食品安全监管讨论的重要文学文本。